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Diario di un lavapiatti di campagna

Ci sono vite segnate dal destino e quella di Romano Tamani, settantenne chef del celebre ristorante Ambasciata di Quistello, vicino Mantova, è una di queste. Il suo destino è la cucina, il cibo, la gastronomia - e insieme a questi, la tradizione. Attraverso le sue ricette, Tamani rievoca il mondo contadino arcaico, patriarcale e matriarcale insieme, da cui proviene

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DATEIGRÖSSE 7.27 MB
ISBN 9788845277764
AUTOR Romano Tamani
DATEINAME Diario di un lavapiatti di campagna.pdf
VERöFFENTLICHUNGSDATUM 02/01/2020

Diario di un lavapiatti di campagna (Italiano) Copertina flessibile – 3 settembre 2014 di Romano Tamani (Autore) 4,8 su 5 stelle 3 voti. Visualizza tutti i formati e le edizioni Nascondi altri formati ed edizioni. Prezzo Amazon Nuovo a partire da Usato da Formato Kindle "Ti ... Diario di un lavapiatti di campagna, di Romano Tamani, Bompiani, pp. 288 Romano Tamani è uno chef stellato, dal 1978 anima il ristorante Ambasciata a Quistello, vicino Mantova. Qui racconta la sua vocazione per la gastronomia, che affonda le radici nella tradizione, la famiglia, la religione...