Carnevale a Venezia

A carnevale ogni scherzo vale. Così si dice da queste parti. Ma quando invece si parla di cibo (e di dolci), a Venezia e in Italia non si scherza per niente. Ogni festa (e ogni regione) – ma anche ogni periodo dell’anno – ha i suoi piatti tipici, e nemmeno carnevale fa eccezione. Storia e tradizioni: le origini del Carnevale di Venezia in 6 tappe. 1 - I primi documenti. Le prime tracce storiche del Carnevale di Venezia risalgono al 1094, a proposito dei festeggiamenti pubblici precedenti il periodo della Quaresima.